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櫻花曲奇
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小枱呼呼蛋倪

櫻花曲奇

食材
黃油 110克
糖粉 20克
高筋麵粉 50克
低筋麵粉 63克
紅曲粉 3克
1克
全脂奶粉 12克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃油軟化後加入糖粉和鹽,先用刮刀拌勻,再用手動打蛋器攪打均勻
  • 步驟 2/6
    篩入高筋麵粉、低筋麵粉、紅曲粉及全脂奶粉
  • 步驟 3/6
    用刮刀扮成均勻的麵糊
  • 步驟 4/6
    我用的是小號櫻花嘴
  • 步驟 5/6
    裝入裱花袋中,擠在不粘烤盤上
  • 步驟 6/6
    送入提前預熱好165度的烤箱中層,大約烤13-15分鐘
小貼士

紅曲粉品牌不同,顏色略有差異

釋出於 2023-07-08
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