維也納櫻花曲奇
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維也納櫻花曲奇，方子來源於法國甜點PH大師。這個方子可以說是我做到現在最喜歡的一個方子哦。按配方未減糖，口味也正合適，不甜不膩。最驚喜的是這個方子烤出來的曲奇，不光口感酥鬆，就連造型也十分完美哦，小夥伴們，大家快快做起來吧，一定會令你感到驚喜的哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
黃油室溫下軟化。 -
步驟 2/9
用打蛋器打至順滑。
-
步驟 3/9
再加入糖粉和鹽
-
步驟 4/9
打至發白蓬鬆狀態。
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步驟 5/9
分2-3次把蛋清慢慢加入打發好的黃油中，每次都需要打至充分融合。
-
步驟 6/9
篩入低粉。
-
步驟 7/9
翻拌均勻。
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步驟 8/9
裱花嘴裝入裱花袋頂部，麵糊裝入裱花袋中，擠出櫻花造型。
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步驟 9/9
烤箱預熱180度左右，上下火180度，烤至10-12分鐘。
小貼士
每人烤箱溫度不同，注意不要烤焦，上色了就要馬上拿出來。
釋出於 2022-03-25
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