維也納可可曲奇 - 維也納可可曲奇的做法,維也納可可曲奇怎麼做好吃,維也納可可曲奇的家常做法 - 京細菜譜

維也納可可曲奇

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PH大師的可可曲奇，不用我多介紹了。

食材

低筋麵粉 260g

糖粉 100g

黃油 250g

可可粉 30g

鹽少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

黃油室溫軟化後，略打發。
步驟 2/9

加入糖粉和鹽。
步驟 3/9

拌均。
步驟 4/9

再分次加入蛋清拌均。
步驟 5/9

加入過篩後的粉類。
步驟 6/9

拌勻。
步驟 7/9

裝入裱花袋。
步驟 8/9

擠出樣子。
步驟 9/9

入烤箱，170度15-20分鐘。

小貼士

1、不同的烤箱，時間和溫度都要做相應的調整。

2、蛋清一定要拌均後，再加入。

釋出於 2024-10-26