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燕麥葡萄甜餅
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誠跋墩院篩_

這是一個不需要黃油的餅乾,口感酥脆類似核桃酥,做法簡單!

食材
低筋麵粉 100.0克
燕麥片 35.0克
葡萄乾 45.0克
色拉油 65.0克
細白砂糖 50.0克
紅糖 30.0克
無鋁泡打粉 1.0克
小蘇打 1.0克
雞蛋液 30.0克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉,燕麥片,葡萄乾洗淨備好
  • 步驟 2/9
    盆中放油、雞蛋液、紅糖、細砂糖,攪拌均勻不要打起泡
  • 步驟 3/9
    麵粉中加入燕麥片、泡打粉、小蘇打
  • 步驟 4/9
    加葡萄乾拌勻
  • 步驟 5/9
    倒入步驟2
  • 步驟 6/9
    團成若干小球
  • 步驟 7/9
    壓扁,放入烤盤
  • 步驟 8/9
    烤箱預熱150度烤18分
  • 步驟 9/9
    取出,晾涼就酥脆了
小貼士

如果發軟就是烤的時間不夠

小蘇打和泡打粉都放了1.25克,配料中選不了所以配料填的1克

釋出於 2023-05-28
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