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燕麥葡萄甜餅
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額爾古納的陳鴻宇

這款餅乾已經是第二次做了,上次在家做的反應還不錯今天早上在桌上看到了燕麥,就又做了一次,主要是因為做起來很簡單基本上就是乾粉類和液類的混合~樣子不太好看,可是味道真的還不錯還可以根據自己的喜愛,在裡面新增芝麻,花生,核桃之類的都可以哈~

時間:10-30分鐘
食材
低粉 100g
燕麥片 35g
葡萄乾 30g
雞蛋液 32g
植物油 65g
紅糖 30g
細砂糖 50g
泡打粉 1/4勺
蘇打粉 1/8勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    盆裡倒入植物油,倒入雞蛋液,攪勻備用
  • 步驟 2/7
    另取一個碗裡,放入紅糖,細砂糖
  • 步驟 3/7
    繼續加入麵粉、燕麥片、泡打粉、小蘇打粉、混合均勻
  • 步驟 4/7
    粉類混合好後倒入步驟1中混合,攪拌均勻
  • 步驟 5/7
    加入葡萄乾
  • 步驟 6/7
    捏成圓餅狀,放入烤盤中
  • 步驟 7/7
    放入預熱好的烤箱,中上層,170度,15分鐘左右
小貼士

葡萄乾提前用水浸一下,如果沒時間,就直接放在碗裡,加一點水,微波加熱半分鐘~

剛烤好是軟的,放涼後就酥脆了

釋出於 2020-02-11
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