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杏仁桃酥
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世界和平愛豆發財

桃酥是我第一個學會的點心,也是有了烤箱之後第一次做並且一次成功的點心,放核桃芝麻都嘗試過,這次放大杏仁,任然超級好吃。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100g
50g
玉米油 55g
雞蛋 10g
泡打粉 適量
小蘇打 適量
大杏仁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    普通麵粉100g準備好
  • 步驟 2/13
    麵粉裡面放入小蘇打和泡打粉
  • 步驟 3/13
    55g的玉米油
  • 步驟 4/13
    放入50g的糖
  • 步驟 5/13
    準備一顆雞蛋,打散
  • 步驟 6/13
    取10g放入混合了玉米油和糖粉的容器裡,剩下的備用
  • 步驟 7/13
    把混合玉米油糖粉的溶液倒入麵粉裡面充分攪拌
  • 步驟 8/13
    揉成麵糰
  • 步驟 9/13
    準備一張油紙,放在烤盤上面
  • 步驟 10/13
    取適量的麵糰,在烤盤上按成餅
  • 步驟 11/13
    放上一顆大杏仁
  • 步驟 12/13
    把剩下的蛋液刷在上面
  • 步驟 13/13
    放入烤箱150度 12分鐘就好拉
小貼士

糖可如果覺得多,可以適當減少,我每次都是用30g 並不影響桃酥酥酥的效果。

釋出於 2023-01-27
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