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植物油雞蛋餅乾
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穿草裙的少女阿

在好豆換了烤箱，昨晚收到了，今天就迫不及待的拿來試了一下，沒什麼食材，也不知道做什麼，就做了一個最簡單的餅乾，也請大家給點意見哦

時間:10-30分鐘
食材
玉米澱粉 80g
小麥麵粉 80g
雞蛋 50g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    全蛋液加入容器中
  • 步驟 2/14
    加入適量的植物油攪拌均勻
  • 步驟 3/14
    加入糖粉和少量的食鹽攪拌均勻
  • 步驟 4/14
    加入過篩的麵粉
  • 步驟 5/14
    加入過篩的玉米澱粉
  • 步驟 6/14
    攪拌均勻
  • 步驟 7/14
    揉成麵糰，醒十分鐘
  • 步驟 8/14
    擀成薄片
  • 步驟 9/14
    用磨具按壓成型
  • 步驟 10/14
    取出多餘的部分，剩下成型的面胚
  • 步驟 11/14
    烤盤放上吸油紙，把做好的餅乾放上去
  • 步驟 12/14
    放入預熱了的烤箱
  • 步驟 13/14
    上下火，160的火中層烤10分鐘（我用的是175度10分鐘）
  • 步驟 14/14
    取出烤盤，放涼即可食用
小貼士

因烤箱的溫度有差別，火候的僅供參考

釋出於 2023-04-25
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