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三部曲無油雞蛋餅乾(整蛋版
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繁華僅此漣東

為了做餅乾感覺光用蛋黃挺浪費(而且黃油用量好大呀)心疼ing所以本人制作了一款外脆內軟的餅乾來和大家分享

時間:10分鐘內
食材
低粉 90g
雞蛋 兩顆(約110克)
白沙糖 30g
泡打粉 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    整2顆雞蛋打散加入所有料混合均勻稠度如圖(大約畫8字久久消失不了吧)
  • 步驟 2/4
    蛋糊裝入裱花袋擠在矽膠墊上，沒有矽膠墊就用油紙或者錫紙我的矽膠墊小所以考了兩盤建議園之間離的遠一點不然會粘在一起(請無視那些歪歪扭扭的園)
  • 步驟 3/4
    放入烤箱170度10分鐘(目測餅乾有彭起來)我家烤箱溫度高所以10分鐘正好，按自家烤箱定吧最多加上五分鐘
  • 步驟 4/4
    咬開圖
小貼士

本人表花技術略二，麻麻說要多練習練習，因為放了泡打粉建議餅乾之間距離遠一些

釋出於 2019-02-08
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