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無油健康餅乾
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孤月今心銳

餅乾我一直很少做，油多糖多，根本不敢給小孩吃。難得這款無油餅乾，孫子孫女還喜歡，所以這次做了無油餅乾。健康的餅乾，大家吃了都健康。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 200g
南瓜 108g
奶粉 15g
細砂糖 25g
牛奶 52g
泡打粉 2.5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜去皮切片，放在蒸鍋上蒸熟，或者用微波爐打熟。
  • 步驟 2/9
    蒸好的南瓜趁熱搗成泥。
  • 步驟 3/9
    南瓜泥裡調入麵粉、奶粉、泡打粉、細砂糖。
  • 步驟 4/9
    調入牛奶，也可以放入清水，將以上食材混合揉成團。
  • 步驟 5/9
    揉好的麵糰放在矽膠揉麵墊上，用擀麵杖擀成餃子皮樣的厚度的麵皮。
  • 步驟 6/9
    用菜刀切出方塊形狀。
  • 步驟 7/9
    烤箱上下火180度預熱。
  • 步驟 8/9
    將餅乾生胚放在不粘烤盤裡，放進烤箱中層20分鐘。
  • 步驟 9/9
    健康的無油餅乾就烤好了。
小貼士

1、餅乾裡不放油，最好也不刷油，非常健康。

2、烤箱的功率不同，溫度時間需根據實際來調整。

釋出於 2020-02-18
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