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無糖無油健康小零食——紫薯餅乾棒
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岫煙priority

紫薯很適合做減肥期間的主食，有飽腹感，熱量又低。這個菜譜材料步驟都很簡單，無油無糖，吃了又不長胖，做零食再好不過了！

食材
紫薯 150克
牛奶 25克+5克（揉和時會幹，根據情況新增牛奶）
低筋麵粉 60克
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    紫薯切塊，大火蒸30分鐘
  • 步驟 2/13
    搗成泥
  • 步驟 3/13
    加入牛奶和低筋麵粉
  • 步驟 4/13
    我沒用手直接揉，帶了這個揉麵的手套，乾淨方便。
  • 步驟 5/13
    太乾就加點牛奶，揉成團
  • 步驟 6/13
    手套長這樣
  • 步驟 7/13
    砧板撒點乾麵粉，把麵糰用手壓整成長方形，刮板整理一下，厚度約1釐米
  • 步驟 8/13
    切成細棒狀，不要太細，不散就行。
  • 步驟 9/13
    此時烤箱180℃預熱5分鐘，烤盤鋪上油紙，薯條棒擺放整齊
  • 步驟 10/13
    放入烤箱180℃烤30分鐘
  • 步驟 11/13
    出爐，稍涼就可以吃了。
  • 步驟 12/13
    還沒拍照，某人一下就吃了好多……
  • 步驟 13/13
    外脆裡嫩，有紫薯本身的甜味，不膩，非常好吃！！！！！！！
小貼士

1、牛奶先加25克，揉麵時幹了就加一點牛奶

2、切成棒的時候有點軟，沒關係，不用那麼糾結造型。

釋出於 2018-10-20
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