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無油蛋黃餅乾
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屈孤秋酷
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味道很不錯的一道餅乾
時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉
90g
蛋黃
2個
全蛋液
1個
白砂糖
35g
泡打粉
2g
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好需要的材料。
步驟 2/9
把泡打粉加入低筋麵粉裡,混合好備用。
步驟 3/9
兩個蛋黃加一個全蛋液,在加15克白砂糖,開始用電動打蛋器打色變淺。
步驟 4/9
加入剩餘的20克白砂糖,繼續攪打,提起打蛋器留有紋路為好。
步驟 5/9
篩入低筋麵粉。
步驟 6/9
用刮刀切拌勻。
步驟 7/9
烤箱預熱170度。
步驟 8/9
拌好的蛋黃液,裝入裱花袋裡。
步驟 9/9
擠入鋪有油紙的烤盤裡,中層烤15分鐘。
小貼士
無
釋出於 2019-09-16
115
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