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自制蛋黃餅乾
1.3萬 熱度 101 收藏
稅彥地平線的憂傷

這是我第一次做的蛋黃餅乾，味道很好吃，雖然形狀不太好，但是口感真不錯，沒有任何新增劑，比外面買的放心。

食材
低筋麵粉 100g
雞蛋 1個
鹽 適量
雞蛋黃 2個
白砂糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蛋黃和雞蛋放到一起拌勻。
  • 步驟 2/10
    放入白糖，攪勻。
  • 步驟 3/10
    蛋液和白糖用打蛋器打勻即可。
  • 步驟 4/10
    過篩好的麵粉。
  • 步驟 5/10
    放入低筋麵粉打勻。
  • 步驟 6/10
    打好了。
  • 步驟 7/10
    放到保鮮袋中，剪一小口。
  • 步驟 8/10
    擠到烤盤上，我還弄了幾個長條形的。
  • 步驟 9/10
    放烤箱170度上下火20分左右。
  • 步驟 10/10
    烤好了，放涼，很酥的。
小貼士

烤箱要提前預熱。

釋出於 2023-10-12
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