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無水無油雞蛋小餅
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果斷

蛋香濃郁,營養豐富,無油低糖,外脆裡嫩,老少皆宜!我娃愛吃?我媽也喜歡吃

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 4個
白砂糖 7小勺
奶粉 5勺
低筋麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    除粉之外全部放進碗裡
  • 步驟 2/9
    用打蛋器打發,高速轉中速再轉低速,時間自控。
  • 步驟 3/9
    打發完成,勾起滴下可畫️字,兩三秒後慢慢消失
  • 步驟 4/9
    篩粉,適量,可以先少一點,稀了再添
  • 步驟 5/9
    攪拌完成
  • 步驟 6/9
    裱花袋擠成型
  • 步驟 7/9
    烤箱預熱好,中層,上200度下160度,13分鐘
  • 步驟 8/9
    出爐
  • 步驟 9/9
    特寫
小貼士

很方便,全程不用稱量,三十分鐘搞定!一切全憑感覺?

釋出於 2020-01-08
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