Name: 醬油雞蛋汆兒面
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 麵條 300g; 油 10ml; 醬油 10ml; 醋 10ml; 蔥 5g; 雞蛋 100g; 黃瓜 150g

醬油雞蛋汆兒面

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本來是想做西紅柿雞蛋打滷麵的，沒想到珠珠堅持說不想吃西紅柿，真是邪性，西紅柿珠珠平時很愛吃呀，昨兒不知道是為什麼，說什麼也不讓我做西紅柿的，真是沒轍呀，愁的我呀跟什麼似的，後來我想，用雞蛋和醬油做一個醬油雞蛋汆兒面吧，問了問珠珠，吃不吃雞蛋啊，用醬油做的，珠珠這回倒是很乾脆的回答我：“吃！”

時間:10分鐘內

食材

麵條 300g

油 10ml

醬油 10ml

醋 10ml

蔥 5g

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烹飪步驟

步驟 1/9

雞蛋兩顆
步驟 2/9

準備醬油和醋，倒一小碗裡
步驟 3/9

蔥給切成沫
步驟 4/9

鍋中倒油，把雞蛋給炒散
步驟 5/9

加入蔥沫
步驟 6/9

倒入醬油和醋
步驟 7/9

等開鍋後香味出來後就關火，這就做好了醬油雞蛋汆兒
步驟 8/9

鍋裡放水，水開後放麵條，再開後點一次水，反覆兩次，麵條就熟了
步驟 9/9

黃瓜給切成絲，當菜碼

小貼士

煮麵條時鍋里加點鹽，麵條不容易粘鍋

釋出於 2019-12-23

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