雞蛋香芋面 - 雞蛋香芋面的做法,雞蛋香芋面怎麼做好吃,雞蛋香芋面的家常做法 - 京細菜譜

雞蛋香芋面

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河眯鴨詒姿_

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雞蛋香芋面，一天去市場買菜見有芋頭賣就上前問了問，這個香芋怎麼樣好不好吃，賣家擔保說你放心這個香芋絕對好吃，香，糯，如果不好吃你明天來退貨。賣家說好吃那就買幾個哦，當天中午就煮了一個，卻實蠻好吃，好香好糯的，賣家油說謊。

時間:10-30分鐘

食材

香芋 150g

麵條 150g

雞蛋 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

備麵條和香芋，
步驟 2/13

燒油放進香芋丁油炸，
步驟 3/13

炸熟，
步驟 4/13

炸熟的香芋丁出鍋待用，再煎一個雞蛋。
步驟 5/13

高湯一碗，
步驟 6/13

倒進鍋裡燒開，
步驟 7/13

放進炸熟的香芋古，
步驟 8/13

放點鹽燒開，
步驟 9/13

將香芋煮軟，
步驟 10/13

鍋裡放清水燒開下入麵條煮至斷生，
步驟 11/13

過冷水，
步驟 12/13

再撈進剛燒好的香芋湯裡，
步驟 13/13

調入調味鮮和香蔥即成。

小貼士

煮好的麵條過冷水後再放進湯鍋裡面條更清爽。

釋出於 2023-03-23