jxcaipu logo
雞蛋香菇面
6.5萬 熱度 105 收藏
沒什麼過不去

這是我們早餐出現頻率很高的一道面，香菇的香味很濃烈，不需要放很重的佐料，麵條就已經很好吃了

時間:10分鐘內
食材
香菇 50g
香蔥 4g
雞蛋 2個
麵條 150g
雞油 1勺
鹽 適量
雞粉 適量
生抽 1勺
香油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    香蔥洗淨切末，紫甘藍切細絲
  • 步驟 2/10
    香菇切片
  • 步驟 3/10
    熱鍋放一勺雞油爆香蔥末
  • 步驟 4/10
    炒香香菇片
  • 步驟 5/10
    待香菇片炒軟後放入紫甘藍絲略炒
  • 步驟 6/10
    加入開水
  • 步驟 7/10
    下入麵條
  • 步驟 8/10
    待麵條煮5成熟，打兩個雞蛋，用麵條蓋住
  • 步驟 9/10
    起鍋前加入生抽，香油，鹽和雞粉
  • 步驟 10/10
    裝盤即可
小貼士

我喜歡麵條的湯汁稠稠的，所以用大火煮，如果喜歡清湯的就用中小火就好

釋出於 2019-12-13
170
相關菜譜
寫評論