jxcaipu logo
蟹棒雞蛋香菇炒飯
7.7萬 熱度 47 收藏
施後來你不在
這道菜暫時還沒有介紹
食材
米飯 1碗
蟹棒 4根
香菇 3朵
雞蛋 1個
油 10克
鹽 克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    香菇先泡起來，
  • 步驟 2/9
    用的這種蟹棒，因為很喜歡吃，放了三根
  • 步驟 3/9
    用的豆豆應該叫美國青豆？
  • 步驟 4/9
    開學煮豆豆，煮到大火沸騰繼續煮，讓每個豆豆都很飽滿
  • 步驟 5/9
    雞蛋碗裡攪勻，我會加點料酒，沒有可以不加。燙過燙油下雞蛋，讓他自己蓬一會，再抄散，乘起備用。
  • 步驟 6/9
    我用的米飯是軟軟的那種，用鍋鏟剁剁。
  • 步驟 7/9
    剁成這樣就可以了。我喜歡吃飯糰。。。
  • 步驟 8/9
    下料，因為基本都是熟的了，所以稍微抄抄就可以放鹽了。
  • 步驟 9/9
    乘好飯，用鍋的餘熱悶得蟹棒。飯我用的軟飯，吃到豆豆的時候會爆開一樣，雞蛋和蟹棒的味道也很溫和。
小貼士

雞蛋一定要大火，熱油，才會黃黃亮亮的，

第一次寫菜譜。手機拍照沒拿穩掉在電磁爐上嚇壞了

過程很艱辛，一趟拍攝下來，手機表面都是油。

希望你們能喜歡。

釋出於 2018-09-27
38
相關菜譜
寫評論