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雞腿香菇面
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KyouanSama

好久沒吃麵了,很喜歡吃雞肉香菇面,家裡沒有現成的雞脯肉了,就想著拿雞腿做吧,味道還可以,也算是換種吃法,雞肉和香菇很搭,做出來的面清淡還很香,家裡有雞脯肉的最好還是用雞脯肉比較好一些

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 1/2個
面片 300g
香菇 5朵
豆腐 100g
適量
適量
適量
豆瓣醬 1勺
番茄 2個
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿取大概4、5小塊,香菇5大朵泡發切小,蔥薑蒜切片
  • 步驟 2/8
    熱油炒白雞腿
  • 步驟 3/8
    加蔥薑蒜、豆瓣醬、鹽炒香
  • 步驟 4/8
    加入番茄炒
  • 步驟 5/8
    加足夠的水、鹽燉半個小時
  • 步驟 6/8
    放入豆腐煮兩三分鐘
  • 步驟 7/8
    買的面片
  • 步驟 8/8
    加入面片煮熟出鍋即可
小貼士

外邊買的面面粉有些多,煮出的面是糊的,自己有時間還是自己擀會更好吃一些

釋出於 2019-09-30
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