美食情緣妙不可言,同一天收到了不同朋友寄來的食材。花姐姐寄來了無菌雞,小獅妹寄來了當季西陝特有的香菇。我就將這二款食材配在一起,給娃爸煲了一份靚湯。
很多人喜歡用幹香菇來煲雞湯,其實新鮮的香菇用來煲湯也很是有味,那種的清新鮮美的風味真的只有嘗過了才會明白。回想以前外婆就愛用新鮮的香菇來煲湯,那滋味真是喝了就不會忘呢。用新鮮的香菇來煲湯,也適合不太喜歡吃香菇的朋友們,這湯底中的香菇味不是很濃郁,偏清鮮型哦。
想要湯底清新的就選用新鮮的香菇,想要湯底更為濃郁的選擇幹香菇。