蛋白瓜子酥
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陽陽陽啊陽陽陽
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這個餅乾 好吃好做，最主要的是平時只用雞黃做美食的時候，是不是不知道要怎麼消化掉蛋清呢，試試這個方子吧，就不會擔心蛋清無處消化
烹飪步驟
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步驟 1/9
色拉油加糖粉 -
步驟 2/9
加入鹽
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步驟 3/9
加入蛋白攪拌均勻
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步驟 4/9
加入過篩低筋麵粉
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步驟 5/9
用手動打蛋器攪拌均勻
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步驟 6/9
將麵糊攤成薄的圓餅形
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步驟 7/9
再把烤熟的葵花瓜子仁均勻地撒在圓餅表面
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步驟 8/9
烤箱於175度預熱，175度，上層，底下熱墊雙烤盤烤10-12分鐘，至表面呈微金色即可
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步驟 9/9
成品
小貼士
1.薄片餅乾一定蛋量攤簿，而且每片厚度要均勻一致，才能保證受熱均勻，同時出爐
2.剛烤好的餅乾有些軟，如果有些變曲變形，可以用平盤在上面壓平，放涼一會就變硬，變脆
釋出於 2022-09-19
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