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小炒田雞
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沾僦苟攬託

田雞我家老公比較愛吃。所以偶爾會做田雞,一般都是炒辣椒多。

時間:10-30分鐘
食材
田雞 4只
適量
適量
青辣椒 1個
紅辣椒 1個
1塊
2根
醬油 1勺
料酒 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    田雞洗乾淨切塊備用
  • 步驟 2/9
    蔥切段。姜切絲。青紅辣椒切小塊備用
  • 步驟 3/9
    熱鍋放油
  • 步驟 4/9
    加入蔥,姜,青紅辣椒炒香
  • 步驟 5/9
    放入田雞
  • 步驟 6/9
    快速爆炒出香味
  • 步驟 7/9
    加入一勺鹽
  • 步驟 8/9
    一勺醬油和料酒炒香即可
  • 步驟 9/9
    裝盤
小貼士

田雞肉中易有寄生蟲卵,定要加熱至熟透再食用。

釋出於 2022-12-03
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