小炒田雞
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田雞腿，大蒜傻傻分不清楚
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
牛蛙斬小塊，牛蛙比較難殺，最好讓賣家殺好 -
步驟 2/5
蒜切塊，姜切絲，辣椒切小塊備用
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步驟 3/5
適量食用油燒熱，下入牛蛙，炒至略帶黃色。
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步驟 4/5
牛蛙略帶黃色後下入大蒜，薑絲。翻炒半分鐘後下入辣椒
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步驟 5/5
加入適量鹽，少量生抽繼續翻炒至辣椒熟透，加少許雞精即可出鍋。大蒜粒和牛蛙腿色澤相似大小相近，傻傻分不清楚。
小貼士
泡辣椒和泡姜最好要陳的，牛蛙別剝皮吃著才糯
釋出於 2018-07-26
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