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蒜泥醬肉
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同事從老家帶回了家裡人做的醬肉,給我一些,說是就簡單的加熱後沾蒜泥汁就已經很好吃。於是我就嘗試了一把,果然不錯。稍稍煸出油再蒸會比較不油膩。
時間:10-30分鐘
食材
醬肉
300g
蒜泥
適量
醬油
適量
油
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
準備好醬肉
步驟 2/6
切均勻的薄片
步驟 3/6
碼入盤中,上鍋蒸15分鐘
步驟 4/6
蒸的時候準備蒜泥。 大蒜剁碎後放入碗裡,加入適量醬油
步驟 5/6
鍋里加入適量食用油,大火燒熱後趁熱倒入蒜泥碗裡拌勻即可
步驟 6/6
最後醬肉配上蒜泥汁即可上桌
小貼士
直接蒸仍會有些油膩,可以稍稍先煸出油後再蒸。
釋出於 2023-04-03
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