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蒜泥醬肉
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拉扯complexity

同事從老家帶回了家裡人做的醬肉,給我一些,說是就簡單的加熱後沾蒜泥汁就已經很好吃。於是我就嘗試了一把,果然不錯。稍稍煸出油再蒸會比較不油膩。

時間:10-30分鐘
食材
醬肉 300g
蒜泥 適量
醬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好醬肉
  • 步驟 2/6
    切均勻的薄片
  • 步驟 3/6
    碼入盤中,上鍋蒸15分鐘
  • 步驟 4/6
    蒸的時候準備蒜泥。 大蒜剁碎後放入碗裡,加入適量醬油
  • 步驟 5/6
    鍋里加入適量食用油,大火燒熱後趁熱倒入蒜泥碗裡拌勻即可
  • 步驟 6/6
    最後醬肉配上蒜泥汁即可上桌
小貼士

直接蒸仍會有些油膩,可以稍稍先煸出油後再蒸。

釋出於 2023-04-03
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