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西芹鰱魚
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酵矩浩諫攣

我們生活在閩南地區,離海比較這,平時吃的魚都是海魚較多,河魚吃的很少,在菜市見到鰱魚還不錯,今天買了一頭回來紅燒,味道也蠻不錯的哦。

時間:10-30分鐘
食材
鰱魚 200g
西芹 100g
適量
適量
適量
料酒 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料,鰱魚先用醬油和料酒醃好備用
  • 步驟 2/8
    鍋內油燒熱後加入鰱魚煎
  • 步驟 3/8
    加入薑片,翻一面煎至金黃
  • 步驟 4/8
    煎好的魚裝起備用
  • 步驟 5/8
    出鍋即可享用
  • 步驟 6/8
    加入煎好的魚一起煸炒
  • 步驟 7/8
    加入料酒和食鹽調味
  • 步驟 8/8
    原鍋留油加入西芹煸炒
小貼士

煎魚時可以先加少許鹽在油裡面,這樣煎魚時就不會亂噴了。

釋出於 2023-06-12
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