西芹鰱魚
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我們生活在閩南地區，離海比較這，平時吃的魚都是海魚較多，河魚吃的很少，在菜市見到鰱魚還不錯，今天買了一頭回來紅燒，味道也蠻不錯的哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備材料，鰱魚先用醬油和料酒醃好備用 -
步驟 2/8
鍋內油燒熱後加入鰱魚煎
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步驟 3/8
加入薑片，翻一面煎至金黃
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步驟 4/8
煎好的魚裝起備用
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步驟 5/8
出鍋即可享用
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步驟 6/8
加入煎好的魚一起煸炒
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步驟 7/8
加入料酒和食鹽調味
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步驟 8/8
原鍋留油加入西芹煸炒
小貼士
煎魚時可以先加少許鹽在油裡面，這樣煎魚時就不會亂噴了。
釋出於 2023-06-12
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