Name: 魷魚炒西芹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 魷魚 150g; 西芹 140g; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 百合 1個; 料酒 適量; 小蔥 適量; 姜 適量

魷魚炒西芹

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大方gossip

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昨天做了魷魚圈，還剩下魷魚的頭很尾，家裡有西芹，就把兩樣食材搭在一起炒，炒出來味道還不錯哦。

時間:10-30分鐘

食材

魷魚 150g

西芹 140g

油適量

鹽適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備所需主料
步驟 2/6

西芹放入水裡焯一下
步驟 3/6

水煮開，放入小蔥，姜，料酒，魷魚放入炒一下水
步驟 4/6

炒好水的魷魚和西芹
步驟 5/6

鍋中放入食用油，油溫高放入西芹，百合煸炒
步驟 6/6

放入魷魚一起煸炒，放入鹽，雞精即可出鍋

小貼士

魷魚須煮熟透後再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，脾胃虛寒的人應少吃

釋出於 2023-01-06

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