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猴頭菇炒豆芽菜
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是皮仔吶

營養豐富的猴頭菇與利好的豆芽菜搭配素炒，很健康的一道養生菜。鮮香清爽的口感，有著排毒、減脂、養胃、防癌等功效。

時間:10-30分鐘
食材
猴頭菇 50g
豆芽菜 150g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
洋蔥 適量
青椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    猴頭菇用冷水浸泡
  • 步驟 2/12
    浸泡後的猴頭菇撕成小朵入鍋煮30分鐘
  • 步驟 3/12
    豆芽菜去根部洗乾淨，浸泡10分鐘
  • 步驟 4/12
    煮後的猴頭菇切成片
  • 步驟 5/12
    洋蔥、青椒洗乾淨切成條
  • 步驟 6/12
    起油鍋，洋蔥入鍋炒
  • 步驟 7/12
    洋蔥炒出香味，猴頭菇入鍋炒
  • 步驟 8/12
    加白糖炒
  • 步驟 9/12
    豆芽菜入鍋炒
  • 步驟 10/12
    炒至豆芽菜微塌，青椒入鍋炒
  • 步驟 11/12
    加鹽炒
  • 步驟 12/12
    炒均勻關火，盛出享用
小貼士

1、浸泡猴頭菇時要適時換水。

2、調味品均勻個人口味新增。

3、此菜不宜新增色重味重的調味品。

釋出於 2023-07-09
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