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青炒豆芽菜
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Chim_wan

做這道菜是為參加活動的，因為家裡有豆豉，而且也好久沒吃豆芽菜了，於是就去菜場買了豆芽菜，專設這道菜的，我把豆豉放在菜中間，最後搗勻了，嘿，還蠻有味道呢~~~~~~

時間:10-30分鐘
食材
豆芽菜 350g
油 適量
鹽 適量
豆豉 適量
青椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    青椒切絲
  • 步驟 2/11
    豆芽菜泡於水中
  • 步驟 3/11
    冼淨
  • 步驟 4/11
    兩者合影
  • 步驟 5/11
    鍋里加油加熱，倒入豆芽菜，加入少許料酒
  • 步驟 6/11
    炒勻
  • 步驟 7/11
    加入青椒絲，加入少許鹽
  • 步驟 8/11
    加入適量水，加蓋燒開
  • 步驟 9/11
    在等待開鍋前，用幾根生豆芽和豆豉拼的
  • 步驟 10/11
    菜熟時，又用熟菜和青椒絲加豆豉拼的
  • 步驟 11/11
    最後在整盤菜中拼了一個豆字
小貼士

1、青椒洗淨，切絲備用

2、豆芽菜洗淨待用

3、油熱下豆芽菜翻炒

4、加入青椒絲後蓋鍋蓋，燒開後即可出鍋

釋出於 2022-05-27
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