魚餅炒豆芽菜
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如芹淚水止不住
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豆芽與筍、菌並列為素食鮮味三霸。豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養成份，具有養顏預防腫瘤的功效。今天用的市場買的鯪魚餅來炒芽菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
黃豆芽，鯪魚餅，蔥 -
步驟 2/8
嶺魚餅切薄片 蔥切段
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步驟 3/8
熱油鍋爆香鯪魚餅
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步驟 4/8
放入豆芽 翻炒
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步驟 5/8
翻炒至豆芽軟是 放點點水，蓋上鍋蓋燜煮片刻。
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步驟 6/8
放入蔥段，適量的生抽
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步驟 7/8
翻炒均勻即可起鍋。
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步驟 8/8
鯪魚餅炒豆芽
小貼士
起鍋前放適量生抽 可以讓豆芽菜色澤好看些，味道也鮮些。
釋出於 2022-07-21
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