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蒜苗香菇炒豆芽
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貧址簿墜怯

我們家栽的一盆蒜苗剛好就過年的時候長出了一茬，又綠又壯，正好需要炒一盤素菜，就割了下來炒豆芽了，還加了一些香菇，比起單純的蒜苗炒豆芽又多了一些風味，香了很多。這道菜很清淡，看著也挺清爽的，和葷菜搭配著吃很不錯呀。

時間:10分鐘內
食材
蒜苗 100g
香菇 200g
豆芽 250g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蒜苗切段
  • 步驟 2/7
    香菇切小塊
  • 步驟 3/7
    豆芽摘掉根
  • 步驟 4/7
    鍋裡倒油，加熱，先把香菇下鍋炒軟炒出香味
  • 步驟 5/7
    接著豆芽下鍋炒2分鐘
  • 步驟 6/7
    豆芽變軟了，蒜苗下鍋炒
  • 步驟 7/7
    蒜苗變軟後，加鹽，關火
小貼士

因為是黃豆芽，所以比炒綠豆芽要稍多一點時間才能熟

釋出於 2022-07-15
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