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香菇炒豆芽
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尋柔笨

今天和大家分享的這道是豆芽炒香菇，經濟實惠不說，多吃還能清熱排毒，預防三高，防止脂肪堆積，讓你健健康康的渡過這個冬天。

時間:10分鐘內
食材
豆芽 350g
鮮香菇 2朵
鹽 少許
香蔥 適量
白醋 幾滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    成品
  • 步驟 2/7
    材料：綠豆芽300克 新鮮香菇1-1朵 香蔥適量 鹽少許 姜少許將新鮮香菇浸泡洗淨後直接切成片，香蔥切寸斷，姜也切成細絲，豆芽洗淨瀝乾備用
  • 步驟 3/7
    熱鍋冷油，直接爆香蔥姜，放入香菇片翻炒片刻，看香菇微軟了就可以
  • 步驟 4/7
    將綠豆芽直接放入，這時候可以加入幾滴的白醋（為什麼呢？這一步可以保持豆芽的口感不會爛）
  • 步驟 5/7
    然後加點鹽，不斷翻炒，看豆芽變軟了就好了，這個過程也是非常的快速哈
  • 步驟 6/7
    最後撒入香蔥段拌勻即可出鍋
  • 步驟 7/7
    健康快手又能帶給你健康的身體，冬天時候更需要它，記得每週都要吃哈
小貼士

炒豆芽加入幾滴白醋可以保持豆芽的脆爽口感

釋出於 2018-10-24
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