Name: 紅燒鯧魚
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鯧魚 4條; 油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 西紅柿 1個; 料酒 適量; 老抽 適量; 蒸魚豉油 適量; 姜蒜 適量; 蔥 適量

紅燒鯧魚

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咕訝儀溫貝

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鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。它刺少肉嫩，老少皆宜，我們平時都挺喜歡吃的。

時間:10分鐘內

食材

鯧魚 4條

油適量

鹽適量

糖適量

西紅柿 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

把鯧魚去鰓去肚腸清洗乾淨
步驟 2/9

西紅柿切塊，姜蒜切片
步驟 3/9

起油鍋放入鯧魚等食材煎一下
步驟 4/9

放料酒
步驟 5/9

放老抽
步驟 6/9

放蒸魚豉油
步驟 7/9

放鹽和糖
步驟 8/9

放開水大火煮開後改中小火
步驟 9/9

等鯧魚熟時收汁撒上蔥花。

小貼士

煮的時候儘量不要翻身。

釋出於 2023-05-23

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