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蠔油鯧魚
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明昊明琴

兒子要參加美術聯考啦，我這當媽的整天工作回不來，全靠老公做飯，心裡真的很愧疚。聯考前，請了天假，為兒子做頓好吃的。一早到市場買了鯧魚，雖然個小，但很新鮮。這種海魚稍加調料，味道就很出彩。

時間:10-30分鐘
食材
鯧魚 500g
蒜 1頭
生抽 1湯勺
蠔油 3湯勺
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
植物油 適量
水 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鯧魚洗淨，在魚身上劃上2刀，用鹽醃上30分鐘。蔥、姜、蒜切丁。
  • 步驟 2/5
    鍋中放油，蔥、姜、蒜熗鍋。
  • 步驟 3/5
    將魚放入，略煎，倒入水。
  • 步驟 4/5
    倒入調料，燉至湯稠，出鍋。
  • 步驟 5/5
    裝盤。
小貼士

無

釋出於 2024-05-23
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