jxcaipu logo
蠔油燒魚
14.1萬 熱度 845 收藏
fringe大力水手

前天在超市買了瓶蠔油.回來直接拿來燒魚.味道極其的鮮美啊.

時間:10-30分鐘
食材
小魚 300g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
大蒜 適量
香菜 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好洗乾淨的魚.
  • 步驟 2/11
    大蒜和姜切好.
  • 步驟 3/11
    熱油鍋.
  • 步驟 4/11
    下姜和大蒜暴香.
  • 步驟 5/11
    再把魚放下去稍微煎下.
  • 步驟 6/11
    加入料酒.
  • 步驟 7/11
    再加入蠔油.
  • 步驟 8/11
    倒入半碗水.
  • 步驟 9/11
    加適量的鹽.
  • 步驟 10/11
    煮好汁收的差不多的時候倒入香菜末即可.
  • 步驟 11/11
    完成.
小貼士

魚可以稍微煎下再燒.

釋出於 2019-08-13
138
相關菜譜
寫評論