黑木耳炒鴨蛋
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黑木耳含有豐富的維生素，營養豐富，可素可葷，味道鮮美，口感軟滑。平時煮了黑木耳湯喝，今天換個口味，炒著吃。加了蛋，很香。這同樣也是快手菜，適合上班族和廚房新手。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
木耳提前半天泡發 -
步驟 2/10
鴨蛋一個加料酒打散
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步驟 3/10
洗乾淨後瀝水
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步驟 4/10
鍋內熱油，倒入蛋液炒熟，劃塊，裝碗備用
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步驟 5/10
另起油鍋，倒入黑木耳炒
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步驟 6/10
加適量的鹽炒
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步驟 7/10
加適量的料酒繼續炒半分鐘
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步驟 8/10
倒入蛋塊
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步驟 9/10
炒均可裝盤
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步驟 10/10
好吃看的見
小貼士
木耳一定要提前泡軟。炒的時候黑木耳不可以久炒，會發硬的
釋出於 2023-02-23
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