煎油豆腐
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岫煙impartial
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豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
油豆腐洗淨 -
步驟 2/5
鍋中放入油
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步驟 3/5
加入油豆腐
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步驟 4/5
在加入，生抽，蠔油，五香粉，雞粉炒熟，即可
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步驟 5/5
可以吃了
小貼士
識別充水油豆腐：優質油豆腐色澤金黃，有香氣、皮薄、空心、有彈性、內呈蜂窩狀。充水的油豆腐油膩，口感差，表面粗糙，有的褪色，邊色發白。用手一捻，有水分滴落。優質的油豆腐用手捻後能很快恢復原來的形狀，充水的油豆腐用力捻時易爛。
釋出於 2022-03-30
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