上湯皮蛋菜心
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我每天買菜的時候看到菜心必須買，這個菜是昨天做的，因為兒子發燒沒有時間發；兒子今天好多了才有時間髮菜，用皮蛋來做的上湯皮蛋菜心。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
皮蛋一個去殼切成塊 -
步驟 2/8
菜心洗淨泡水
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步驟 3/8
鍋內燒開水，下菜心燙斷生
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步驟 4/8
夾出菜心擺盤
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步驟 5/8
鍋內再燒少量開水下皮蛋塊和薑絲煮開
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步驟 6/8
下鹽和雞粉調味
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步驟 7/8
煮開關火
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步驟 8/8
把燒好的上湯淋在菜心上就好了
小貼士
在燙菜心的時候下點油，菜葉就會很綠。
釋出於 2023-07-01
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