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上湯娃娃菜
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仔淨唾接途

從拿到史雲生上湯開始，就盤算著要做上湯娃娃菜，所以提前好幾天就買了鹹蛋和松花蛋備用。因為之前老公一頓吃了三個松花蛋，搞得消化不良，之後基本不敢碰了，所以考慮再三，準備用鹹蛋做配菜，而松花蛋就留著我做皮蛋瘦肉粥！

有了這個湯料，我的這道上湯娃娃菜真的比飯店的還美味呢！

時間:10分鐘內
食材
娃娃菜 1顆
上湯 適量
金針菇 1小把
火腿腸 半根
鹹鴨蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    娃娃菜和金針菇分別清洗乾淨備用
  • 步驟 2/6
    一根火腿腸、一個鹹鴨蛋
  • 步驟 3/6
    火腿腸和鹹鴨蛋分別切成小丁備用
  • 步驟 4/6
    砂鍋內倒入適量史雲生湯料燒開，之後先下入金針菇，再加入一半兒鹹蛋丁稍煮
  • 步驟 5/6
    加入娃娃菜，用筷子把娃娃菜全部浸入湯裡後即要關火
  • 步驟 6/6
    最後在上面撒上火腿丁和剩下的鴨蛋丁
小貼士

做娃娃菜用鹹蛋和松花蛋都可以的！

釋出於 2022-10-15
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