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上湯娃娃菜
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褚夏雙勤
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以前在飯店裡吃過一道上湯豆苗,味道非常不錯,自己回家後根據它的味道就學人嘗試做了這道上湯娃娃菜,想不到味道卻出乎意料的好,大受家人喜歡,每次都可以全部吃掉。
時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜
4個
皮蛋
1個
瘦肉
150g
姜
適量
鹽
適量
水
適量
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
將皮蛋去皮用刀切碎
步驟 2/10
娃娃菜洗乾淨後撕片
步驟 3/10
瘦肉洗乾淨後切成條
步驟 4/10
熱鍋淋油倒入瘦肉
步驟 5/10
瘦肉炒至變色加入皮蛋
步驟 6/10
加入切絲的姜
步驟 7/10
加入適量清水
步驟 8/10
將娃娃倒進去
步驟 9/10
加入少許鹽
步驟 10/10
加入醬油煮至娃娃菜變軟即可
小貼士
切皮蛋時可以在刀上弄點油或者用線直接切
釋出於 2024-06-20
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