上湯娃娃菜
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郭芙蓉jerk
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上個星期做過一次上湯娃娃菜，後來因為其他原因把相片刪除了，今天再來補上。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
娃娃菜清洗乾淨，一分為四切開 -
步驟 2/11
皮蛋去殼切丁，青椒、紅椒切丁，蒜頭拍碎、生薑切片
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步驟 3/11
炒鍋燒熱下油，油燒後把蒜頭、薑片放入熗鍋
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步驟 4/11
蒜、姜出香味，皮蛋丁放入
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步驟 5/11
一味先雞粉+生粉+鹽+清水調成素雞湯
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步驟 6/11
把雞湯倒入燒開
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步驟 7/11
將娃娃菜放入，再煮開，轉小火煮，煮到娃娃菜變軟
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步驟 8/11
將娃娃菜撈出裝盤
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步驟 9/11
將青、紅椒放入雞湯中，煮一分鐘
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步驟 10/11
加入水澱粉勾薄芡
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步驟 11/11
澆在娃娃菜上即可
小貼士
無技巧
釋出於 2019-10-25
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