上湯娃娃菜 - 上湯娃娃菜的做法,上湯娃娃菜怎麼做好吃,上湯娃娃菜的家常做法 - 京細菜譜

上湯娃娃菜

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偎澈攔磺俗_

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“百菜不如白菜”，而白菜家族中娃娃菜的營養價值比普通的白菜要高得多。傳統的上湯娃娃菜一般要加松花蛋和鹹鴨蛋之類的，我家那兩位對這種吃法吃不慣，所以就改版不放那兩樣，做出來卻很受歡迎，要知道我家寶寶對蔬菜一直都是在我的威逼哄騙下吃的，這次卻主動吃了不少。

上湯娃娃菜，清淡可口，營養美味，老少皆宜。下面來看看我這個家常版的做法吧......

時間:10分鐘內

食材

娃娃菜 400g

油適量

鹽適量

生薑 1小塊

大蒜 2瓣

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備好原材料
步驟 2/11

生薑、大蒜瓣切成片
步驟 3/11

青紅椒切成顆粒
步驟 4/11

胡蘿蔔切成片，為了吸引寶寶多吃點，我用模具刻成了花朵狀
步驟 5/11

鍋里加入適量水，放入適量鹽，燒開
步驟 6/11

娃娃菜放入煮軟
步驟 7/11

將煮軟的娃娃菜裝盤，湯留一小碗
步驟 8/11

鍋裡放入少許油，燒到七成熱炒香姜蒜
步驟 9/11

倒入菜湯，加入濃醇高湯、胡蘿蔔，煮兩分鐘
步驟 10/11

加入青紅椒，煮幾十秒後加入少許水澱粉
步驟 11/11

將湯汁倒入娃娃菜的盤中即可

小貼士

一、娃娃菜煮的時間約三分多種，稍微煮軟一點；

二、湯汁可以根據自己的口味來調。

釋出於 2022-11-22