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酸菜魚
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離愁當酒齊

週末是女人節，親愛的邀請我和寶貝出去吃飯，結果我們娘倆兒都對外面的飯沒興趣，於是就在家解決，做了這款酸菜魚，根據自己的理解制作的，做好了我一口沒吃，那爺倆兒倒吃得挺歡實。主要是製作過程我片魚了，弄得我沒胃口。

時間:10-30分鐘
食材
草魚 800g
酸菜 100g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    草魚1條。
  • 步驟 2/10
    片成魚片。
  • 步驟 3/10
    酸菜切好。
  • 步驟 4/10
    起油鍋，下薑片炒出香味。
  • 步驟 5/10
    下酸菜炒至斷生。
  • 步驟 6/10
    加水。
  • 步驟 7/10
    碼入魚片。
  • 步驟 8/10
    煮開後，轉小火燉煮。
  • 步驟 9/10
    直至燉熟，加鹽調味。
  • 步驟 10/10
    加香菜點綴，可以出鍋了。
小貼士

1、魚收拾乾淨。

2、片成魚片，越薄越好。

釋出於 2023-01-09
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