魚蝦餡中餛飩
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上海餛飩皮分大中小，也有特大的。大餛飩一般有菜肉，很少全肉的，因要煮時間長。中小餛飩一般全肉的。用魚蝦餡容易熟而且鮮美。成本高很多了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
餛飩皮 -
步驟 2/7
魚蝦餡。
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步驟 3/7
包餛飩。
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步驟 4/7
包好的。
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步驟 5/7
下鍋煮，水開下鍋，浮起加冷水，再浮起過一分鐘盛起。
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步驟 6/7
碗中放蔥花香油蛋皮蝦皮等。
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步驟 7/7
裝碗。
小貼士
餛飩根據餡料決定煮的時間，時間不能過長，太長了皮子會糊了。
釋出於 2024-05-23
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