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腐竹魚頭湯
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咖啡斬之碎夢喟

平時都是煮魚頭豆腐湯多,這次看到家裡帶過來的腐竹還有很多,果斷試試腐竹魚頭豆腐湯,成品味道很贊

時間:10-30分鐘
食材
腐竹 1根
魚頭 200克
1根
5克
2克
15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材準備
  • 步驟 2/11
    熱油鍋
  • 步驟 3/11
    放入魚頭和薑片
  • 步驟 4/11
    兩邊都煎一下
  • 步驟 5/11
    煎過後一次加入足夠的開水
  • 步驟 6/11
    放入腐竹,大火燒開轉小火煮15分鐘
  • 步驟 7/11
    15分鐘後,湯變濃,這時加入鹽
  • 步驟 8/11
    放入蔥段即可出鍋
  • 步驟 9/11
    成品1
  • 步驟 10/11
    成品2
  • 步驟 11/11
    成品3
小貼士

釋出於 2023-05-31
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