腐竹木耳菜花
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腐竹含有豐盛卵白質，營養價值較高，其含有很高的卵磷脂。腐竹為低脂肪高蛋白保健食品，具有良好的健腦作用，還可防治高脂血症、動脈硬。 腐竹家裡四季常備，燉、燒、炒、涼拌都不錯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
木耳泡好洗淨撕小朵 -
步驟 2/11
腐竹泡好洗淨
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步驟 3/11
把腐竹切段
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步驟 4/11
菜花掰塊洗淨
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步驟 5/11
用水焯一下
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步驟 6/11
木耳用水焯一下
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步驟 7/11
蔥熗鍋倒菜花翻炒
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步驟 8/11
倒腐竹翻炒
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步驟 9/11
放鹽翻炒
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步驟 10/11
倒木耳翻炒
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步驟 11/11
最後放味精煸炒均勻關火
小貼士
泡腐竹最好用涼水泡，否則容易發爛。
釋出於 2022-09-27
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