jxcaipu logo
香菇菜花
1.2萬 熱度 200 收藏
白衣酒客歷

簡單營養的家常菜。並且菜花與香菇同時還都具有一定的抗癌作用，常食對身體大有益處。

且此菜鮮香，菜花脆爽，香菇軟嫩。

時間:10分鐘內
食材
菜花 250g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
青椒 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    菜花洗淨後切成小塊。
  • 步驟 2/11
    香菇摘去老根洗淨。
  • 步驟 3/11
    姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用。
  • 步驟 4/11
    鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。
  • 步驟 5/11
    然後放入香菇翻炒。
  • 步驟 6/11
    香菇變軟時放入菜花翻炒均勻。
  • 步驟 7/11
    放入香醋。
  • 步驟 8/11
    放入生抽。
  • 步驟 9/11
    放入白糖。
  • 步驟 10/11
    把上述材料放上後翻炒至菜花略變軟，已基本熟時，放入鹽翻勻，
  • 步驟 11/11
    再放入青椒翻炒約30秒即可出鍋。
小貼士

此菜不要炒老，最好保持其脆性口感較好。

釋出於 2024-02-04
197
相關菜譜
寫評論