前段時間我做了蠔油香菇菜心和香菇春筍煲雞湯，都用到了香菇，我在香菇上切了花刀，一是為了讓菜品看起來漂亮美觀，二是這樣做香菇也更加的入味。

有好多朋友留言或發訊息問我香菇上的花刀是怎麼切的？其實很簡單的，但文字描述起來也確實不好理解，我也曾答應朋友們會專門寫一篇博文介紹的，今天俺就發這篇博文——手把手教你怎麼切香菇花刀，圖文並茂，保證你一看就明白，一看就學會了哦。

跟著我，來個看圖說話吧。