香菇蛋花湯
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蝶舞淺夏晨軒
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香菇蛋花湯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
香菇洗淨泥沙後切成小塊備用。 -
步驟 2/9
雞蛋磕入碗中打勻備用。
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步驟 3/9
蒜去皮切碎，再切一些蔥花備用。
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步驟 4/9
炒鍋倒油燒熱，下蒜粒煸香。
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步驟 5/9
放入香菇翻炒發軟。
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步驟 6/9
香菇炒軟後倒入一大碗水煮沸後煮五分鐘。
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步驟 7/9
放入適量的鹽調味。
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步驟 8/9
淋入蛋液煮沸後即可關火。
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步驟 9/9
把湯盛入碗中，撒上蔥花即可。
小貼士
香菇和雞蛋都有鮮味，此湯不用放雞精等調味品。
釋出於 2020-09-10
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