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香菇蛋皮湯
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懇戀arc

香菇蛋皮湯,鮮美營養很滋補,幾塊錢就能做一大盆

時間:10-30分鐘
食材
香菇 300g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
水澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋加水澱粉打勻。
  • 步驟 2/7
    香菇洗淨去蒂切片。
  • 步驟 3/7
    坐鍋熱油，下蛋液煎至凝固。
  • 步驟 4/7
    將煎好的蛋皮切小條。
  • 步驟 5/7
    鍋內添水倒入蛋皮燒開。
  • 步驟 6/7
    待水燒開後倒入香菇片。
  • 步驟 7/7
    香菇片煮至全熟後，用食鹽調味，撒蔥花即可出鍋。
小貼士

1、雞蛋不可與味精同吃。

2、香菇為動風食物，頑固性皮膚瘙癢症患者忌食。脾胃寒溼氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。

釋出於 2019-12-26
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