jxcaipu logo
肉絲蘿蔔
1.5萬 熱度 146 收藏
純白夢楓

我家先生喜歡吃蘿蔔，記得小時候，我爸爸喜歡用肉絲炒蘿蔔給我們吃，非常美味好吃，今天，我將這款有著小時候記憶的家常菜做給我的家人品嚐，不過在烹飪的過程中做了些改變，先將蘿蔔炒熟再炒肉絲，這樣可以保持炒熟的肉絲口感更鮮嫩！

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 200g
蘿蔔 250g
油 適量
生抽 適量
雞精 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將瘦肉切絲然後用生抽，生粉和油拌均勻醃製片刻。
  • 步驟 2/9
    蘿蔔刨皮切小條放入燒熱的炒鍋炒軟。
  • 步驟 3/9
    倒入適量的生抽拌炒均勻。
  • 步驟 4/9
    蓋上蓋子燜煮幾分鐘。
  • 步驟 5/9
    完全燜煮軟的蘿蔔起鍋裝入盤子裡。
  • 步驟 6/9
    準備香蔥。
  • 步驟 7/9
    另起鍋將肉絲放入。
  • 步驟 8/9
    加入香蔥炒熟。
  • 步驟 9/9
    最後將炒熟的肉絲鋪上炒好的蘿蔔條上即可。這款家常菜葷素搭配，簡單快捷，很適合下班的朋友做這款菜。
小貼士

無需技巧

釋出於 2023-04-12
270
相關菜譜
寫評論