紅燒鯽魚
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越獄alas
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鯽魚又名鮒魚，為鯉科動物，產於全國各地。鯽魚肉嫩味美，營養價值較高，但刺細小且多,不適合寶寶吃，自己吃吃還不錯哈。
所以多放了豆瓣醬在裡面，顏色不好看，但味道還不錯哈，魚刺一個一個剔出來慢慢品嚐。最好的是邊喝酒邊吃魚哈
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
新鮮鯽魚三條，清洗乾淨魚的腹腔，在魚的兩側均勻抹上一些鹽，甚至腹腔內也可以弄一點，稍微做點前期的入味！ -
步驟 2/5
加蔥、姜、蒜、紅椒，入油鍋煎炒十秒鐘
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步驟 3/5
輕輕給魚翻個身，加糖、加鹽、加水，沒過魚身為準。
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步驟 4/5
水開後加入適量黃酒去腥
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步驟 5/5
加一大勺豆瓣醬，繼續煮10分鐘左右即可出鍋。
小貼士
魚不怕多煮，越煮越入味
釋出於 2024-08-20
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